Zuerst die Hefe in kleinen Stückchen in die warme Milch in der Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen so lange rühren, bis sich die Hefe komplett aufgelöst hat.

Dann nacheinander die anderen Zutaten zugeben und jeweils gut mit dem Handrührgerät vermischen: erst die Butter, dann den Zucker, dann die Eier und zum Schluss das Mehl. Der Teig sollte von der Konsistenz her jetzt eher einem Rührteig als einem Hefeteig ähneln.

Den Teig dann auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben und mit der Hand gut verteilen, damit das ganze Blech gleichmäßig vom Teig bedeckt ist. Die Ecken nicht vergessen!

Nun den Teig 20 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen, dann mit dem braunen Zucker mischen und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, es soll aber noch flüssig sein.

Wenn der Teig gegangen ist mit dem Daumen oder einem Finger viele „Löcher“ in den Teig pieksen, aber nicht bis zum Boden.

Dann auf den Teig die Butter-Zucker-Mischung gießen und gut verteilen.

Jetzt noch den Kuchen für ca. 25 Minuten backen, fertig!