1TLschwarze Lebensmittelfarbe(z.B. "Extra Black" von Sugarflair, andere Farben werden evtl. lila)
Dekor:
100gschwarze Cake Melts(z.B. RBV Birkmann oder Wilton)
ca. 2 - 3 EL Royal Icing(z.B. nach dem Rezept von Käthes Kekse)
1Zahnstocherspitze schwarze Lebensmittelfarbe
Anleitungen
Die Oreos in den Gefrierbeutel geben und mit einem Wellholz zerkleinern. Dabei nicht miniklein zerkrümeln, es sollten kleine aber sichtbare Stücke übrigbleiben.
In der Küchemaschine die Eier mit dem Zucker aufschlagen bis ein hellgelber Schaum entstanden ist.
Ofen vorheizen.
Nun nacheinander die Vanillepaste, den Kakao, das Öl, die Buttermilch, das Backpulver und das Mehl dazugeben und nach jeder Zutat gut vermischen.
Dann die Lebensmittelfarbe dazugeben, evtl. mehr als angegeben, der Teig soll richtig schwarz sein.
Zuletzt die Kekskrümel zum Teig geben und mit einem Teigspatel unterheben.
Teig nun in die gefettete Form geben und ca. 50 Minuten backen. Bevor der Kuchen aus dem Ofen genommen wird, die Stäbchenprobe machen. Komplett auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Notizen
Rezept für Royal Icing: https://kaetheskekse.de/royal-icing/