300gBlaubeerenwenn TK, dann erst auftauen und gut abtropfen lassen
2ELSpeisestärke
50gZucker
Anleitungen
Im kleinen Topf die Butter schmelzen.
In einer Rührschüssel die restlichen Zutaten für den Teig gut vermischen. Dann die geschmolzene Butter hinzugeben und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen. Diese kann etwas krümelig sein.
Etwa 2/3 der Teigmasse jetzt in die Brownie-Form geben und zu einem gleichmäßigen Boden verteilen und fest zusammendrücken.
In der zweiten Schüssel die Zutaten für die Blaubeer-Füllung vermischen, diese dann auf den Boden verteilen.
Die restliche Teigmasse als Streusel darauf verteilen.
Für ca. 25 Minuten backen und vor dem Schneiden gut auskühlen lassen. Fertig!