Go Back Email Link
Dänische Butterkekse, selbstgebackene zarte, mürbe und butterige Kekse, wie original aus der Dose / Danish butter cookies like the original from Denmark [wienerbroed.com]

Dänische Butterkekse

Zarte, mürbe Spritzgebäck-Butterkekse mit feiner Vanillenote, wie aus der Dose
Rezept drucken Rezept auf Pinterest pinnen
Vorbereitungszeit20 Minuten
Backzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht Cookies, Kekse & Co.
Küche Dänemark, Skandinavien

Kochutensilien

  • Küchenmaschine mit Rühraufsatz
  • Gebäckpresse mit Sterntülle (oder fester Spritzbeutel)
  • 2 Backbleche mit Backpapier
  • Keksgitter

Zutaten
  

Teig:

  • 250 g Butter Raumtemperatur
  • 125 g Zucker
  • 1 Ei M
  • 2 TL Vanillepaste
  • 310 g Mehl Type 405

Ofen:

  • 180°C Ober-/Unterhitze

Anleitungen
 

  • Die Butter mit dem Zucker cremig und fluffig rühren.
  • Das Ei dazugeben und alles zu einer homogenen Masse vermischen.
  • Salz und Vanille ebenfalls unterrühren.
  • Nach und nach das Mehl dazugeben und immer gut mischen. Es sollte ein gleichmäßiger, etwas fester Teig entstehen.
  • Teig in die Gebäckpresse geben und Kringel, S-Formen, Sterntupfen oder Brezeln auf die Backbleche spritzen.
  • Für 9-10 Minuten backen, die Kekse sollen am Rand etwas bräunen, aber nicht komplett.
  • Kurz auf dem Blech abkühlen lassen, fertig!

Notizen

Klassisch in der Blechdose sind die Kekse am besten aufgehoben.
Keyword Butter, dänisch, Kekse, Ratz-Fatz-Rezept, Schnelles Rezept, Vanille
Du hast das Rezept ausprobiert?Poste es doch auf Instagram und verlinke mich @wienerbroedblog oder tagge mich mit #rezeptvonwienerbroed!