Go Back Email Link
–+ servings
Kirsch-Buttermilch-Eis, leckere Eishappen aus süßen Kirschen und säuerlicher Buttermilch, ohne Eismaschine / Cherry buttermilk ice cream, tasty icecream bites made of sweet cherries and sour buttermilk, no ice cream machine necessary [wienerbroed.com]

Kirsch-Buttermilch-Eis

Zartschmelzende Eishappen nit süßen Kirschen und säuerlicher Buttermilch
Rezept drucken Rezept auf Pinterest pinnen
Vorbereitungszeit10 Min.
Kühlzeit6 Stdn.
Gesamtzeit6 Stdn. 10 Min.
Gericht Eis
Portionen 28 Eishappen

Zutaten
  

Eismasse

  • 25 g Kirschen entkernt
  • 75 g Joghurt griechisch oder Sahnejoghurt
  • 50 g Buttermilch
  • 5 g Honig
  • 1 TL Zitronensaft

Außerdem:

  • Rührbecher, Pürierstab, Rührschüssel, Schneebesen, Eiswürfelform, Gefrierschrank

Anleitungen
 

  • Die Kirschen pürieren.
  • Alle anderen Zuaten in die Schüssel geben und gut vermischen.
  • Dann pürierte Kirschen dazugeben und nur einmal kurz rühren, damit sich Schlieren aus der Kirschmasse ergeben.
  • Eismasse in die Eiswürfelform geben und kaltstellen.
  • Mindestens 6 Stunden kühlen (bei größeren Mulden der Eiswürfelform ggf. auch länger), fertig!
Keyword Buttermilch, Eis, Joghurt, Kirsche
Du hast das Rezept ausprobiert?Poste es doch auf Instagram und verlinke mich @wienerbroedblog oder tagge mich mit #rezeptvonwienerbroed!